TOMOHON|||CK– Tahu dan tempe telah lama menjadi sumber protein nabati andalan masyarakat Indonesia. Selain harganya terjangkau, keduanya kerap dijadikan alternatif pengganti daging, terutama bagi vegetarian atau mereka yang sedang menjalani diet.
Namun di balik tingginya konsumsi, kualitas produk tahu dan tempe di pasaran tak selalu terjamin. Tak jarang ditemukan industri rumahan yang menggunakan bahan tambahan berbahaya atau menjalankan proses produksi yang tidak higienis.
Menjawab kekhawatiran itu, JNR Kitchen hadir sebagai produsen tahu tempe yang mengutamakan mutu dan kebersihan, khususnya di Kota Tomohon.
Berbasis di Jl. Tatow, Kelurahan Woloan I Utara, Tomohon Barat, JNR Kitchen mengandalkan teknologi mesin dalam setiap tahap produksi, mulai dari perendaman, penggilingan, pemasakan, hingga penyaringan kedelai.
“Semua proses kami lakukan menggunakan mesin, demi menjaga kualitas dan kebersihan produk,” ujar Alfian Wengkang, pengelola JNR Kitchen, saat ditemui wartawan citakawanua.com, Selasa (27/5/2025).
Dalam satu kali produksi, mesin JNR Kitchen mampu mengolah antara 25 hingga 50 kilogram kedelai. Saat ini, proses pengolahan dilakukan 3 hingga 4 kali per hari, dengan kapasitas maksimal hingga 250 kilogram per hari.
Elfie Runtu atau yang akrab disapa Om Des, pemilik JNR Kitchen, menjelaskan bahwa mereka menyediakan dua jenis tahu, yakni tahu biasa dan tahu khusus untuk cemilan seperti “Tahu Isi”.
Tahu biasa Rp 55.000 per papan (berisi 105–110 potong), Tahu untuk "Tahu Isi" Rp 55.000 per papan (berisi 120 potong).
JNR Kitchen juga memberikan layanan Cash on Delivery (COD) khusus untuk wilayah Woloan, dengan jadwal pengantaran pukul 08.00 dan 17.00 WITA.
“Pemesanan bisa dilakukan melalui telepon ke nomor 0852-9888-4441, atau datang langsung ke lokasi. Alamat kami sudah tersedia di Google Maps,” tutur Om Des.
Dengan komitmen terhadap kualitas dan kebersihan, JNR Kitchen pastinya menjadi pilihan terpercaya bagi warga Tomohon yang ingin mengonsumsi tahu dan tempe sehat, tanpa khawatir soal bahan tambahan berbahaya. (MiRa)
