 |
| Kadis Kesehatan Kota Tomohon, dr. John Lumopa. (Foto Ist) |
Tomohon|||CK- Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tomohon, dr. John Lumopa, menegaskan dukungannya terhadap program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden Prabowo Subianto.
Menurut dr. John, bentuk dukungan Dinkes Tomohon adalah dengan membentuk Satuan Tugas (Satgas) khusus yang memastikan pelaksanaan program berjalan sesuai standar kesehatan.
“Setiap dapur dan Penjamah Makanan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) wajib memiliki Sertifikat Laik Higienis dan Sanitasi (SLHS)." terang dr Lumopa, kepada wartawan citakawanua.com.
Lanjutnya, Dinas Kesehatan terus memastikan terus memberikan sosialisasi akan sertifikat pelatihan higienis dan sanitasi, pemeriksaan lingkungan serta uji kualitas air yang digunakan untuk memasak,” jelas Lumopa.
Ia menambahkan, pelatihan bagi penjamah makanan digelar Dinas Kesehatan untuk memastikan mereka memahami prinsip higienitas dan sanitasi sebelum memperoleh sertifikat.
“Seperti halnya restoran atau rumah makan, karena produksi dilakukan secara massal, maka dapur SPPG wajib memiliki sertifikat SLHS,” ujarnya.
Dinkes juga menyiapkan pengawasan rutin melalui Satgas SPPG, guna memastikan seluruh proses produksi makanan aman dan memenuhi standar.
“Kami berharap seluruh penjamah dan pengelola SPPG mematuhi ketentuan yang berlaku agar tidak terjadi kasus keracunan atau kontaminasi makanan,” tegas Lumopa.
